和食を作ってくれるメイドさん

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家の掃除をするメイドさんに加えて、一ヶ月ほど前から料理専門のメイドさんも雇い始めた。といってもこちらは週に一日パッと家に来て料理をして帰っていくという程度なのだが、和食にもかなり熟達した人で、相棒によると、冷蔵庫を眺めながら目に付いた材料であっという間になんでも作ってくれるのだそうだ。もちろん、スパイス類や粉類の材料があればカレーやドーサやサンバルなども作ってくれる。これがまた美味い。

 

写真にあるのは左が豚肉の生姜焼きで、右がヒジキの煮物であるが、どちらも完璧な日本の味付けで、スパイスの要素は微塵もない。一度にそれなりの量を作ってくれるから、家族三人で食べても二〜三食ぐらいは保つので、翌日も食べたりお弁当の具にしたりと重宝している。インド料理なら作るついでに作り方もレッスンしてくれ、かなり参考になるらしい。驚くべき人もいたものだ。