ザワークラウト再び

朝からクズついた天気で、遠出しようかどうか迷っていたら、ジムに行っている間に盛大な土砂降りになってしまった。そういうわけで今日は遠出は諦め、近場のスーパーで買い物するだけにした。その後も断続的に土砂降りが続く。晴れそうでまったく晴れなくてスッキリしない。

で、さっそくザワークラウトの第二弾を仕込む。

最近は涼しいので、仕上がるまでまるまる一週間か、あるいはもうちょいは掛かるだろうか。気長に待つことにする。